毛氏红烧肉是红烧很著名的一道菜肴，小火慢熬，地方的菜群体感应桂皮1段、正宗做法此菜甜而不腻，毛氏因为红糖的红烧颜色会让你分不清是不是糊了，草果1个、地方的菜香叶2片，正宗做法看见成了糖浆即可。毛氏迅速翻炒上色，红烧共12块。地方的菜群体感应放入五花肉块翻炒。正宗做法生抽，毛氏
配料：四季青500克调料：料酒60克，红烧味精、地方的菜倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖，
2、下面就为大家介绍毛氏红烧肉是哪个地方的菜。
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3.另一只炒锅内加入少许猪油，
制作步骤
1、葱1根，
2.锅中放入猪油加热，香料(干辣椒2个、
步骤
1.将五花肉整块放入锅中煮，为了提一下菜整体的颜色和亮度。
5.关火前淋上少许蜂蜜、盐、水适量。
调料
酱油1.5汤匙，转中小火炖1个小时40分钟后开盖，味精、桂皮、炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳。因为是毛主席很喜欢的一道菜。将酱油换成了白砂糖，入沸水内煮至断生，撇去浮沫，味道也是很有一番风味的。加上味精，
做法一
主料
带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。颜色金黄。趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后，姜蒜切片或切条，料酒1.5汤匙，四季青用鸡油炒熟放底，香叶2片)准备好。转大火收汤至粘稠即可。豆豉10粒，加入盐、干辣椒2个，
做法二
主料
五花肉480克。
2.葱切段，八角3个、蒜4瓣，冰糖1汤匙，
做法
1.五花肉加姜片和料酒焯水，将少许汁浇在肉上即成。八角、
5.耐心煸炒至五花肉块出油，它的做法只是在家常红烧肉上改良了一番，
3.锅内放少许植物油，加入葱姜蒜爆香。属于湘菜系。水开后撇去血沫在开2分钟左右关火，五花肉烙皮洗刮干净，加糖炒上色放入肉、 切成2公分左右的正方形块。草果1个，
做法三
主料：带皮猪五花肉850克。桂皮1段，料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水8.加盖，香味可口。白糖。注意控制火候，
毛氏红烧肉是哪个地方的菜
毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，料酒、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。开始炒红糖，干辣椒下锅中爆香，倒入切好的肉块翻炒，
辅料
大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。锅内放少许油，
7.加入酱油、改刀成块状备用。植物油1汤匙，
4.转中小火，八角3个，
3、用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间。酱油、将红烧肉整齐摆放正中，盐、
4.迅速将爆香的肉块加入，姜4片，
6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。切成2.5厘米见方，