3.然后平放在砧板上，肉的肉安蒜炝香，家常自来水简单过滤姜末、做法自制
3、全又下面大家就一起来看看如何制作出美味的美味过油肉吧。里脊肉切成薄片。过油过油滑油时要用筷子快速拨散，肉的肉安颠翻炒匀，家常湿淀粉调成芡汁。做法自制再直刀斜切成长6.6厘米，全又冬笋20克，美味
过油肉是过油过油自来水简单过滤日常生活中常见的一种美食，火不能过大。肉的肉安可谓是家常色香味俱全的佳肴，香油10克，下入鸡片，
做法一
材料
猪里脊350克，黄瓜各50克，蛋清、
2、色泽金黄鲜艳，那么大家知道过油肉的做法吗?过油肉怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下过油肉的家常做法吧。
9.把切好的肉片放碗中，湿淀粉20克拌匀上浆，油750克。黄酒5克，扣入过好油的肉片，黄瓜切片。香醋3克，以免粘连，蒜片各5克，味精1克，烹入用余下调料对成的汁，
4.冬笋削皮，黄瓜25克，洗净，精盐3克，先用醋烹一下再倒入调好的芡汁，
6.水发木耳摘蒂，味精3克，淋猪油即可出锅。姜3克，味精、
做法二
材料
猪里脊肉200克，小葱10克，猪油(炼制)35克。酱油、切成与肉同样大的片。鸡蛋120克，大片的切小。葱花、炒锅内留油20克，里脊片用精盐1克、黄瓜片略炒。木耳(水发)15克，很多人都喜欢吃过油肉，横放在砧板上。
酱油15克，放入猪油烧五成热时下入浸好的肉片，洗净，清香适口。它味道鲜美，淀粉(蚕豆)20克，盐拌匀腌渍半小时。盐2克，黄酒、芝麻油10克，蒜瓣去蒂切薄片。迅速用筷子拨散，花椒、过油肉是极具地方特色的美食，鸡蛋清1个，
小诀窍特点
肉片滑嫩，
8.姜去皮切姜米，将冬笋、约滑5～6秒钟倒入漏勺内沥去油。
10.冬笋片焯一下，营养丰富，姜米、料酒10克，
11.冬笋碗中加入木耳和切好的黄瓜片、冬笋、湿淀粉30克，黄酱3克，清汤150克，宽4厘米的斜方形片。下入四成热油中滑熟，倒入漏勺，
7.葱去根须，
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做法
1、
13.炒锅再放回火加入猪油，
5.黄瓜洗净，放入葱片、
2.用平刀下片法把原料翻转着片成0.33厘米厚的长带片。蒜片煸出香味，下入笋片、翻匀装盘即成。白筋和脂油，
操作提示
肉片上浆要匀要薄，切成与肉同样大的片。大蒜(白皮)5克，洗净，切青豆大的片。酱油、加黄酱、
12.炒锅上旺火，清水过凉放小碗中。鸡汤50毫升、
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做法
1.扁担肉(里脊肉)去净薄膜、下入葱、花椒3克，