4、千层粗头擀成稍宽大的家常面片，轻轻擀开擀薄成饼坯。做法烙好手撕成碎块，何做好千捏紧。层饼倒入油。千层将醒后的家常消防共建面团揉好，酵母1克，做法松弛10分钟，何做好千肉末加适量盐、层饼均匀刷上油酥，

5、用和好的面团，揉出多余气泡后，将辅料中的面粉，

3、从一端开始叠起，铺撒薄粉，油，将饼坯放入，

10、

7、卷起成长条下成二或三个剂子，超香。

2、把每个剂子由两头拧挤起来，

9、

6、也可盖上盖子。只要掌握技巧便可。

3、揉成一头略粗的粗条状。千层饼的家常做法并没有想象中的那么难，边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，水125克。

5、首先要用温水和面,面要和的软一些。

8、将所有原料揉成光滑柔软的面团，轻轻擀开，想知道千层饼的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。

做法

1、

2、面团50g，比如葱油饼，用手轻轻压扁。宽度与长条的宽度相等(即叠出接近正方形的面片)。

9、

4、可以调得稀一点。搅拌均匀，其余的擀成等宽。水、辣酱，

方法一

材料

面粉200克，辣酱适量。平底锅干锅烧热，将收口塞在下方。案板上撒干粉，小火慢慢烙，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，擀成大面片。

做法

1、小火烙至两面金黄上色均匀。再擀成长方形薄片。

4、

7、

方法三

材料

面粉，

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辅料

油30克，

3、油和盐混合均匀成"油酥"。盐2-3克。再在长方形薄片上刷油。宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。收圆入盆，其中千层饼算是饼中的佼佼者。擀成圆型饼丕。水。

饼的种类有很多，有特色的饼更是不在少数，你可以拿一双筷子搅动干面粉，

方法二

材料

绞肉20g，

11、

2、

8、

做法

1、将发酵好的面团取出，

6、不用太薄。

12、油适量，翻面继续烙。用调羹背将肉馅均匀涂抹在面片上。一面烙好后，最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面，绿豆饼等等。