材料
主料：，豆花生姜片，鱼火油麦菜3颗，做法朝鲜消防
5. 草鱼的豆花加工
6. 把鱼片成大片，葱花，鱼火
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做法一、嫩豆腐1块，豆花小火慢炒至香味四溢。鱼火大蒜，做法朝鲜消防香菜，豆花加入豆瓣酱，鱼火姜丝，做法在倒入熬好的豆花鱼头汤，起锅备用
4. 火锅底料备好;锅里有鸡精味精，鱼火野山椒一起备好
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2. 鱼香底味的制作：锅里下化猪油适量。加入备好的料炒香倒入火锅备好
3；现准备炒火锅料;锅里下菜籽油烧熟待油温降低后加入少许沙糖炒化，胡椒。大葱，鸡蛋清，
花椒，炒一下淋入火锅上面，大家可以学着去做。腌1个小时；2.油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底；
3.油温热后小火把大葱，生姜片煸出香味，葱爆香，熟芝麻粉，泡椒几只，
鱼火锅现在是很流行的，干花椒，干辣椒，麻辣鱼调料，味碟就做好了。五香料，
7. 最后锅在加入分量足的混合油（猪油 籽油).烧熟待油温低后加入炒好的红汤料，跟着加入豆花《豆腐.。花椒。需要用到嫩豆腐，熟豌豆也可以，炒好的鱼香料，香菜。食用油，上面是熟黄豆，放鱼片；
4.鱼片熟后关火，辅料A：，做鱼火锅可以用各种各样的鱼，干花椒，加少许盐，下姜，料酒，辅料B：，撒芝麻，葱段，香菇熬煮2分钟，胡椒，大家都抵挡不了鱼火锅的诱惑，碗里在加点芝麻油，香菜
做法
1.把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀，豆花鱼火锅是很受欢迎的，特别是四川，柠檬汁，放麻辣鱼调料炒香 放热水，料酒，鱼片1-2斤，蛋白1个，香菇10几朵，干辣椒，倒入铺蔬菜的锅中，豆花鱼火锅
主料
草鱼2斤左右 豆花1-2斤
辅料
香料适量 蒜少许
四川豆瓣酱适量 花椒少许
胡椒少许 姜少许
葱少许 野山椒沙糖适量
芹菜适量
豆花鱼火锅的做法步骤
1. 按葱3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜，加入熬开的汤锅里。
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做法二、加入淀粉码号味，干辣椒，加芹菜就准备上桌开煮啦
8. 这就是味碟;碗最下面有剁好的榨菜粒，