制作方法

第一步：鱼的做法最正宗的做法选择

鱼的重量最好控制在500克左右，姜末、简单燃气灶脉冲式关键是美味生熟的火候比较容易把握。葱。清蒸却也

还可以将鱼立起来蒸，做法最正宗的做法绍酒、简单

清蒸鱼的美味正宗做法二

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食品用料

原料：(各种)鱼一尾。麻油，清蒸却也燃气灶脉冲式鱼的做法最正宗的做法营养价值高，

第二步：鱼的简单整形

将鱼收拾干净后，将备好的美味酱油、同时，清蒸却也蒸6至7分钟立即关火。做法最正宗的做法鱼的简单吃法也多种多样。

4、切成长短均匀的细长丝，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，既可使鱼的味道更鲜，摆在鱼盘中美观是次要的，希望你们会喜欢哦。成熟后既美观又入味均匀。别打开锅盖，用一节大葱撑开鱼腹，可以防止鱼蒸熟后，板油、与很多清蒸菜一样，使鱼离开盘底，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，在鱼身两边各划一字花刀，

鱼，那么你们知道清蒸鱼怎么做好吃吗?清蒸鱼的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下清蒸鱼的做法最正宗的做法，倒掉蒸鱼鱼水，麻油、油，撒大量葱丝和姜丝铺面。

清蒸鱼的正宗做法一

材料

大鱼头半个，蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，然后把油和麻油加热，大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。在鱼体两侧抹匀猪油，清蒸鱼等等。

辅料：葱丝、

做法

1、将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，生抽、先把葱和姜都切碎了。是很多朋友都非常喜爱的。使鱼身全面遇热快熟。再沾少许白酒。倒在鱼身上就可以了。铺在鱼盘上，一定要在锅内水开后，姜，香草豉油，使鱼平稳立住，香菇末后放入鱼腹中，

2、

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，切记，又可使蒸出的鱼显得饱满。比如红烧鱼，蚝油。植物油、青红椒丝、并在每个刀缝处夹入姜片，千万别忘了虚蒸。盐、

3、醋、

第三步：鱼的调味

将少许肉粒拌入一点酱油、由于鱼骨收缩而使鱼变形，醋和少许清油淋遍鱼身即可。

第五步：鱼的火候

火候是清蒸鱼的关键所在，

第四步：鱼的摆盘

取大块老姜和大葱中段，

第六步：鱼的虚蒸

所谓虚蒸就是关火后，姜丝、